ほーしー

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【お菓子史】「クレメ・ダンジュ」〜フランス菓子と神々のご馳走

Bonjour à tous !! あれよあれよと言う間に1月も終盤！こんにちは、お菓子史ほーしーです。さて、話は少し遡りますが、私の滞在している街リヨンでは12月の初めに光の祭典と言う大きなイベ […]

Bonjour et bonne année à tous !! 明けましておめでとうございます。ご無沙汰しております。お菓子史、ほーしーです。こんなに更新に時間が空いてしまったのには、秋冬の仕事 […]

こんにちは！ほーしーです。今回は、フランスで働きたいと考えている、多くのパティシエやキュイジニエの方々向けに、フランスでの就活方法を、私の実体験を交えて書いていきたいと思います。もちろん、渡仏前か […]

Bonjour a tous！ご無沙汰しております。今回のテーマは、最近、職場の秋のメニュー替えで作り始めた、ノルウェー風オムレツ、『オムレットノルヴェジエンヌ』恥ずかしながら、私はこのお菓子 […]

今日は私がフランスに滞在する為に、そして働く為に取った、ワーキングホリデービザについて、取得に関する個人的なアドバイスを交えながら書いていきたいと思います。 ===================== […]

Bonjour à tous !!! 『ガレットペルージュ』！！！郷土菓子を巡る旅。 Alors, c’est parti !!*(^^)/* リヨンの街から北東30㎞離れたPèrouge […]

【労働者のヴァカンス編】ぶらぼーー！！！先週から16日間のヴァカンスに突入しているほーしーです！！日本にいた頃から、フランス人はヴァカンスを取るってよく聞いていましたが、一体どういうシステムになって […]

Bonjour à tous !　パリパリマセマセのほーしーです。今日はリヨン名物のプラリーヌルージュについて書いてみました。リヨンやフランスに興味がある方にぜひ読んでいただきたいです♪ リヨン名物、 […]