【お菓子史】フランスのレストランで新しい食材を知ること〜デザート編
- 2017.04.27
Bonjour à tous !! 先日、クロワルッス(croix-rousses)にあるフレンチレストランに行って来ました。 お店の名前はレ・サヴールド・ペーイグレック(les saveurs de […]
Bonjour à tous !! 先日、クロワルッス(croix-rousses)にあるフレンチレストランに行って来ました。 お店の名前はレ・サヴールド・ペーイグレック(les saveurs de […]
Bonjours à tous !! 前回のクッサンの記事で取り上げました、「Fourveireの丘」に登って来ました! そう、昔のお役人さんが登ってお祈りを捧げたという、例のあの丘です。 この通り、 […]
Bonjour à tous !! ご無沙汰でございます! 実は4日ほど前よりフランスはリヨンの街に越してきました。 何とも急ですが、この美食の街として有名なリヨンで、お菓子をはじめ、いろいろな美味し […]
ボンジュール、パリパリマセマセのほーしーです。 今日は、お菓子の歴史からズレてしまいますが、少し「蕎麦」について書かせてください。 なぜこんな話になったかと言うと、あるキュイジニエの方と日本蕎麦の話に […]