フランス在住の夫婦が生活・文化情報をお届け。│パリパリマセマセ

【お菓子史】フランス菓子と「砂糖」：どうやってヨーロッパに広まったのか

ボンジュール、パリパリマセマセのほーしーです。まずはこちらの写真を見てください。こちらのケーキ、何が使われていますか？？？　そう！！　砂糖ですね！！！！砂糖はお菓子作りに不可欠。今日は、そんな「 […]

初めまして！こちらのブログでは、お菓子の誕生から現在までの姿を、その素材や技術の発展、時代背景とともに学んでいきたいと思います。フランスへもお菓子を学びに行く予定ですので、フランス菓子を中心に書い […]