【お菓子史】フランス菓子と「砂糖」:どうやってヨーロッパに広まったのか
- 2016.07.13
ボンジュール、パリパリマセマセのほーしーです。まずはこちらの写真を見てください。 こちらのケーキ、何が使われていますか??? そう!! 砂糖ですね!!!! 砂糖はお菓子作りに不可欠。 今日は、そんな「 […]
ボンジュール、パリパリマセマセのほーしーです。まずはこちらの写真を見てください。 こちらのケーキ、何が使われていますか??? そう!! 砂糖ですね!!!! 砂糖はお菓子作りに不可欠。 今日は、そんな「 […]
初めまして! こちらのブログでは、お菓子の誕生から現在までの姿を、その素材や技術の発展、時代背景とともに学んでいきたいと思います。 フランスへもお菓子を学びに行く予定ですので、フランス菓子を中心に書い […]